《看咸陽》訊:11月份以來,興平市教育局針對專項整治中發現的部分食堂管理人員、從業人員安全意識不強、業務知識不精、疏于學習等問題,在前期集中培訓的基礎上,分區域、分批次對全市公民辦中小學食堂管理人員及從業人員共計816人開展“應知必會”業務知識測試。
本輪測試采取閉卷的方式進行,測試以《中華人民共和國食品安全法》《農村義務教育學生營養改善計劃實施辦法》《興平市教育局關于加強學校食堂規范運行管理的通知》等內容為主,試卷內容涵蓋從業人員管理、餐具清洗消毒、食品留樣、出入庫管理等食品安全日常操作規范和“校園餐”專項整治具體內容等方面。參考人員態度端正,作答認真,考試順利、有序進行。
此次測試提高了食堂管理人員及從業人員業務能力,強化了食品安全意識,促進專項整治扎實推進。今后,興平市教育局將把培訓作為常態化機制,以培訓提升能力,以測試鞏固成果,切實提高食堂管理人員、從業人員思想業務素質,有效保障師生飲食安全。
(咸陽廣電全媒體記者 王楠)
(責編:張優美 審核:韓芳 簽發:呂驥)
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